分享土豆的五款神仙做法,好吃不重样,建议收藏!

时间:2024-02-23 10:36:17  热度:0°C

土豆,这个看似普通的食材,其实拥有着丰富的口感和多样的做法。今天,就让我们一起探索五款土豆的神仙做法,让你不再为土豆的单一烹饪方式感到乏味,每一款都能让你回味无穷!

1/ 土豆炖牛肉

食材:土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐

制作步骤:

(1)牛肉切块,土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,葱姜蒜切末。

(2)牛肉块焯水去腥,捞出备用。

(3)锅里放油,放入葱姜蒜、八角炒香,加入炖煮好的牛肉块翻炒。

(4)加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,加入足够的热水。

(5)大火烧开后转小火炖煮30分钟,加入土豆和胡萝卜继续炖煮15分钟。

(6)最后加入洋葱,炖煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。

2/ 土豆丝炒肉丝

食材:土豆、猪肉、青椒、大蒜、生抽、料酒、盐、淀粉

制作步骤:

(1)土豆、青椒切丝,猪肉切丝,大蒜切末。

(2)猪肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

(3)锅里放油,放入蒜末炒香,加入肉丝翻炒至变色。

(4)加入土豆丝和青椒丝,快速翻炒至土豆丝熟透。

(5)出锅前加入盐调味,翻炒均匀即可。

3/ 土豆泥

食材:土豆、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉、葱花

制作步骤:

(1)土豆去皮,切块蒸熟。

(2)用筷子或压蒸器将土豆压成泥状。

(3)加入热牛奶、黄油,搅拌均匀。

(4)加入盐、黑胡椒粉调味,撒上葱花即可。

4/ 土豆饼

食材:土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、五香粉、油

制作步骤:

(1)土豆去皮,蒸熟捣成泥。

(2)加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、五香粉,搅拌均匀。

(3)用手捏成饼状,锅里放油,将饼煎至两面金黄即可。

5/ 土豆炖鸡肉

食材:土豆、鸡肉、洋葱、胡萝卜、大葱、大蒜、生抽、料酒、盐

制作步骤:

(1)鸡肉切块,土豆、胡萝卜、洋葱切块,葱姜蒜切末。

(2)鸡肉块焯水去腥,捞出备用。

(3)锅里放油,放入葱姜蒜炒香,加入炖煮好的鸡肉块翻炒。

(4)加入料酒、生抽,翻炒均匀,加入足够的热水。

(5)大火烧开后转小火炖煮30分钟,加入土豆和胡萝卜继续炖煮15分钟。

(6)最后加入洋葱,炖煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。

通过以上五款土豆的神仙做法,我们不难发现,这个看似普通的食材其实拥有着无限的魅力。不论是家常的香煎土豆饼还是经典的川菜土豆烧排骨,都能带给我们不同的味觉享受。下次当你面对土豆时,不妨试试这些做法,让餐桌上的美味不再单调!

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