平讲平说3595期:投资果园时不要看果子是不是又大又甜,...

时间:2024-02-23 10:37:54  热度:0°C

要想投资一个果园,不要光看果子是不是又大又甜,一定要看看护城河是不是足够宽、足够深,这才是关键所在。

文 |趙玉平

平讲平说3595期#

昨天我们聊的是“创业投资”这个话题,那今天我们继续往深里谈谈这个主题。

有一位培训领域中的老熟人现在重出***了,今年心血来潮,他约了几个朋友想搞餐饮,开一家饭店。几个人都挺有热情的,而且对餐饮很感兴趣,个个都是吃货,一谈起来美食都是津津乐道,并且踩了点了,了解一下市场行情,也相中了一个热点地段。至于说资金也不是问题,打拼了这么多年还是有点家底的,开饭店这点钱对几个人来讲不在话下。

那么对这样一个创业投资方案到底可行不可行,应该怎样去评估呢?其实这样的案例在MBA课堂上同学们还真是专门地讨论过,并且也有专门的理论分析框架。话说到这儿,我想先给大家讲一个小故事。

话说有一个年轻人在荒野当中发现了一片果树园,这片天然的果园硕果累累,果子长得又大又甜,不仅自己吃还能卖钱。年轻人在果园旁边安了家盖了房子,准备过上幸福生活。就在他准备安居乐业、过上滋润的小康生活的时候,有一位路过的智者给他提了一个深刻的问题。他提醒年轻人:不要急着盖房子了,你现在最重要最重要的一件事就是先挖一个护城河,把这片果园先守护起来,否则的话将来有一天竞争对手蜂拥而至,果子给你摘没了,好日子将一去不复返。

其实大家想一想,一个利润丰厚的市场就相当于是一片果园,如果你不能给它挖一个护城河的话,那么这一片又大又红的果子,早晚要让竞争对手蜂拥而至给抢了。所以在创业投资的过程当中,一个非常重要的问题就是:不要光想市场的规模、销售量的增长、利润的丰厚,这都属于“果子又大又甜”的问题,还应该更深入地想一想如何挖一条“护城河”,如何应对来自四面八方的竞争问题。所以股神巴菲特在投资的时候就反复强调这个“护城河理论”。

那么在考虑“护城河”问题的时候,主要可以想三个要点:

第一,就是有没有十分独特的、不易模仿的专门技术。

第二,就是有没有比较高的、难以跨越的进入门槛。

第三,就是有没有强大的品牌和无形资产。

以上这三个方面都可以构成强大的“护城河”,保护市场资源不被别人抢走。

那好了,按照这个思路,接下来我们分析一下开饭店这个方案。俗话说,“饭店要人服,全靠堂柜厨”,跑堂的要精干,掌柜的要出色,大厨的手艺要高,其中核心的技术掌握在大厨的手里边。所有的百年老店都有独特配方、特殊的手艺,百年传承的后厨烹饪秘诀。而这几个想投资开饭店的人个个都是吃货,他们并没有掌握后厨的秘诀,也没有核心的配方,一说起来就是“咱们重金聘请那个大厨不就得了”。核心技术掌握在别人手里边,万一有一天人家不干了或被挖走了,你这饭店不就***了。

再说说进入门槛的问题。开饭店是一个门槛很低的领域,把场地布置好,人员配齐了,证照齐全了,放鞭***就可以开张。你干川菜干得好,过两天川菜品牌都来了,你干湘菜干得好,过两天湘菜小店也都来了,你说你整家火锅店,过两天发现这个地方挺好,好几家火锅店也都来了。并且地理位置不可替代的,你这位置租房东的,房东一边要涨房租,一边还想把房子租给别人,挣半天钱可能最后变成给房东打工的。

那进一步再看品牌和无形资产。白手起家、从零开始干小店,在品牌知名度、美誉度方面,那是从零开始做,这个市场推广、市场传播的成本就非常高。并且万一有地方品牌或全国大品牌出现在现场跟你竞争,你根本就打不过。

总而言之,既然在这个果园旁边根本没法挖那个护城河,干脆就不要琢磨在这里过一辈子的事了。所以我跟他们开玩笑说,你投资那饭店还不如投资赵老师:

首先赵老师的个人IP和无形资产具备足够的知名度、美誉度,而且全世界全宇宙老赵只有一个,足够独特,不可模仿不可复制。

其次从核心能力、核心技术上讲呢,我们用管理学、心理学和博弈论解读传统名著传统文化,这在相关领域属于国内第一,目前的赛道上也是唯一。“平讲平说”这10年当中每天坚持日更原创,在这领域当中也是“蝎子的尾巴——独(***)一份”。

再说进入门槛,首先读硕士、读博士怎么着也读七八年,再来一个“平讲平说”,你还得再坚持10年,经史子集、诸子百家打这传统文化的底子,没有15年根本就拿不下来。

以上这三个门槛每一个都非常难跨越,结合在一起,那就具有了强烈的排他性,想模仿、想复制几乎是不可能的。所以从无形资产、核心技能和进入门槛上讲,咱们九思书院、“平讲平说”这护城河,要比投资餐饮开一个餐饮连锁店那个护城河,要宽很多、深很多。

所以大家谨记一句话:要想投资一个果园,不要光看果子是不是又大又甜,一定要看看护城河是不是足够宽、足够深,这才是关键所在。

好了,今天内容我们就讲到这儿,平讲平说,咱们明天接着说。

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