首页 » 正文内容 » 厨房里的中草药-稻芽

厨房里的中草药-稻芽

时间:2024-02-23 10:36:45  热度:0°C

稻芽是禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的***制加工品。色黄,味淡,多为生用、炒黄或炒焦用。稻芽有消食和中、健脾开胃的功效。现代药理研究认为,稻芽有助消化、抗过敏等作用。

稻米是我们生活中的重要粮食之一,没有脱壳的是稻谷,也称谷子。稻谷用水浸泡后发芽再干燥,就可以得到中药稻芽了。

稻芽是生活中常用的一种消食良药,被誉为天然的“消食药”。稻芽的用法很多,可以煮水、泡茶、做汤和煮粥。稻芽可以健脾开胃,非常适合不思饮食及消化***的小朋友。

由于***制方法不同,稻芽的作用各有偏重。其中,炒稻芽偏于消食,焦稻芽用于积滞不消。稻芽主治的是米面薯芋类食积不化和脾虚食滞证,功效与麦芽相似,可以相须为用,以提高疗效。

可能有人感到奇怪,稻芽真的能治病吗?答案是肯定的。相传有这样一个故事,而故事中的药方至今还在使用。

东汉末年,有一对夫妻为了躲避战乱隐居到山林。他们开垦了一亩三分地,日出而作,日落而息。虽然他们的日子过得辛苦,却也简单安稳。他们以为这样的生活可以一直持续下去,可是随着孩子的出世,夫妻二人平静的生活被打破了。

夫妻二人已到中年,正为膝下无子感到遗憾,不料有一天妻子告诉丈夫自己怀孕了,这让丈夫惊喜交加。夫妻俩认为这孩子是上天赐给他们的,因此为孩子取名“天赐”

小天赐长得活泼可爱,转眼就到了3 岁,夫妻二人对他十分疼爱。这一天,小天赐拒绝吃东西,肚子胀胀的,小便量少,颜色有点深,晚上还吵个不停。夫妻俩觉得小天赐肯定生病了,于是跑到镇子上找郎中。

由于离镇子上非常远,夫妻二人抱着孩子来回折腾,弄得疲惫不堪。可小天赐吃了药后并没有好转,这可把他们愁坏了。

眼看小天赐病情有加重之势,夫妻二人焦急万分。他们听说太守张仲景医术高超,又乐于助人,不管是达官贵人,还是贫苦百姓,张仲景都一视同仁,夫妻二人决定带着小天赐去找太守看病。

张仲景见到小天赐后,态度十分和善,他诊断小天赐的病是消化***。张仲景正准备开药方,夫妻二人赶紧问道:“大人,我们家离镇子上非常远,药难买吗?”

张仲景想了一下,决定开一个药比较容易买到的方子。

夫妻俩接过药方一看,上面只有七味药/稻芽、薏苡仁、山楂、淡竹叶、钩藤、蝉蜕、甘草。其中,稻芽和薏苡仁为君药,也就是主药。稻芽能健脾消食,薏苡仁也能健脾,还能利尿。两味药健脾助消化,其他几味药为辅助。张仲景告诉夫妻二人把这七味药煎煮后,给孩子当茶饮。

这七味药不仅孩子容易服用,而且很容易买到。夫妻二人放下心来,只是没想到稻芽也能治病。

这张药方也引起了小天赐的好奇心,他问道:“老爷爷,你开的是什么药呀?”

张仲景笑呵呵地说:“爷爷开的是七味能给你治病的药。” 小天赐不解地问:“为什么开七味药?不开三味、四味?”

张仲景听了一愣,这下可把他难住了,该怎么跟小天赐解释呢?张仲景灵机一动,说:“这几位药对应的是天上的北斗七星,所以是七味!”

小天赐点点头,似乎有些明白了。

夫妻二人带着小天赐回去以后,按照张仲景的方子抓药给孩子服用,第二天便已见效。又过了两天,小天赐康复了。夫妻二人不由夸赞,这个方子真是太神奇了!这个方子确实好,张仲景将这个药方保存下来,收录在《伤寒杂病论》中。按照张仲景的说法,七味药对应的是北斗七星,因此把这药命名为“小儿七星茶”。此药如今都在使用,《中国药典》中就有这种药的相关记载。

张仲景和《伤寒杂病论》张仲景是东汉末期著名医学家,从小就喜欢阅读和医学有关的书。他的同乡何颙曾经对他说:“君用思精而韵不高,后将为良医。”后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。《伤寒杂病论》是张仲景所著,在流传过程中散佚,后又经医家将其内容整理成两部分,即《伤寒论》和《金匮要略》。《伤寒论》是一部阐述外感热病治疗规律的专著,全书 12 卷,现今遗存 10 卷22篇

免责声明:
1. 《厨房里的中草药-稻芽》内容来源于互联网,版权归原著者或相关公司所有。
2. 若《86561825文库网》收录的文本内容侵犯了您的权益或隐私,请立即通知我们删除。